Le kéfir de fruit séduit de plus en plus d’amateurs de boissons fermentées maison. Acidulée, pétillante et riche en probiotiques, cette boisson préparée à partir de grains de kéfir, d’eau, de sucre et de fruits secs présente de nombreux atouts pour la santé digestive. Mais comme toute préparation fermentée, elle n’est pas sans risques si […]